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domingo, 13 de marzo de 2022

Pakistán lidia con el problema de la leche adulterada

Pakistán es el cuarto mayor productor de leche del mundo. La demanda interna es fuerte y cerca del 90% de la población consume leche cruda sin tratar. Una oportunidad para los minoristas corruptos y para los agricultores que intentan sobrevivir a la inflación y la caída de las ganancias. Algunos usan métodos ilegales para aumentar el volumen del preciado líquido: diluir la leche con agua del grifo es una de las técnicas más extendidas. Otros incluso crean leche falsa con productos químicos.

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