lunes, 10 de octubre de 2022
Cochinillo, aderezo y un horno que no se apaga desde 1725: los secretos de la legendaria Casa Botín
Ni la Guerra Civil, ni la pandemia, pudieron con la "llama cochinera"
300 años de tradición y cuatro generaciones después, situado en la calle madrileña de los Cuchilleros, Casa Botín es el mesón más antiguo del mundo que se ha mantenido en pie de manera ininterrumpida, en el mismo sitio, con el mismo nombre y con la misma actividad, como recoge el libro de los récords Guinness, y el segundo mejor sitio de la tierra para probar cochinillo asado, según González.
Ni la Guerra Civil, ni la pandemia, pudieron con su corazón: un horno creado a base de ladrillo refractario de los que "ya no se encuentran, solo hay uno igual en España", y el que le da el toque final al asado de la casa. "Si se apaga se puede resquebrajar porque es de barro", explica el dueño.
domingo, 9 de octubre de 2022
Estudio 9: El santo de los migrantes y el pariente de los pobres
Este viernes 7 de octubre, en nuestro programa Estudio 9 dialogamos con la Hermana Ligia Ruiz, Misionera Scalabriniana y con el Padre Ricardo Campoli, SDB, sobre la vida, la figura y el camino de santidad de los beatos Juan Bautista Scalabrini y Artemides Zatti, quienes serán canonizados por el Papa Francisco, este domingo 9 de octubre, en la Plaza de San Pedro.
viernes, 7 de octubre de 2022
Artémides Zatti. La “historia bonita” que cuenta Argentina
El pueblo argentino vive con alegría la canonización del “enfermero de los pobres”, lo afirma la Embajadora Argentina, María Fernanda Silva, en vísperas de la ceremonia que presidirá el Papa Francisco el próximo 9 de octubre. #VaticanNews
jueves, 6 de octubre de 2022
El realizador Lorenzo Vigas representará a Venezuela en los Oscars con ‘...
El realizador venezolano Lorenzo Vigas, primer realizador latinoamericano en obtener un León de Oro en la Mostra de Venecia, presenta este jueves su película ‘La Caja’ que va a representar a Venezuela este año en los Oscars, en los Encuentros de Cine Mexicano de París.
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