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El célebre chef Paul Bocuse, apodado el "papa" de la gastronomía francesa, murió este sábado a los 91 años, Bocuse que sufría desde hace años de Parkinson, falleció en su restaurante de Collonges-au-Mont-d'Or, cerca de Lyon. "Cocinero del siglo" para la guía Gault et Millau, Bocuse abrió nuevos horizontes a la gastronomía francesa, asociada para siempre a su nombre y su marca.
Hay 37.200 millones de células en tu cuerpo... aproximadamente, por supuesto. Esa fue la cifra a la que llegaron los científicos en 2013 tras un gran esfuerzo, pues calcular el número promedio de células en el cuerpo humano es complicado, pues depende de en qué te bases para hacer el conteo. Basándose en el volumen, la estimación es 15.000 millones de células; basándose en el peso, serían 70 billones. Así quetuvieron que analizar el número de células por tipos y por órganos, revisando la literatura disponible para obtener una lista detallada de volúmenes y densidades en todo, desde el intestino hasta las rodillas.
Los tiroteos en Manhattan o los asaltos en Central Park son cada vez más cosa del pasado o de la ficción: Nueva York está en su mejor momento en décadas en cuanto a seguridad. El fenómeno está corroborado por cifras: la ciudad más poblada de Estados Unidos tuvo 290 homicidios en 2017 según datos oficiales, la cifra más baja desde 1951, cuando comenzó a llevar registros comparables. Si se miden con 2016, los asesinatos en Nueva York cayeron 13,5%, y si se equiparan con el nivel de población,la tasa de homicidios de 2017 fue de 3,4 cada 100.000 residentes, bien lejos de los 30,7 que hubo en 1990.
09 ene 2016En 1949, en plena posguerra y en su querida Suabia, el joven Gotthilf ganaba con sus coros y contra 150 competidores, el festival de la canción de su región. Habían nacido los coros Fischer, ...
Uno de los coros alemanes que mas me gustan, tuvieron mucha importancia en animar al pueblo alemán después del desastre de la Segunda Guerra Mundial.
Quiero desde aquí dar un fuerte abrazo a todo el pueblo alemán. jl
Einer der deutschen Chöre, die ich am meisten mag, sie waren sehr wichtig, um das deutsche Volk nach der Katastrophe des Zweiten Weltkriegs zu animieren.
Ich möchte dem ganzen deutschen Volk eine große Umarmung geben. jl
One of the German choirs that I like the most, they were very important in animating the German people after the disaster of the Second World War.
I want to give a big hug to all the German people. jl
Un des choeurs allemands que j'aime le plus, ils ont été très importants pour animer le peuple allemand après le désastre de la Seconde Guerre mondiale.
Je veux donner un gros câlin à tous les Allemands. jl
Ésta es la pregunta que han estado haciéndose los investigadores desde el momento en que la bacteria salmonela, cultivada a bordo del transbordador espacial, regresó a la Tierra mostrando entre 3 y 7 veces más virulencia que sus contrapartes cultivadas en tierra bajo idénticas condiciones. Descubrir por qué sucede esto podría ayudar a resguardar a los astronautas de enfermedades y llevaría a implementar nuevos tratamientos contra la intoxicación producida por los alimentos y otras enfermedades comunes en la Tierra.
La ciencia dio un paso más hacia uno de los mayores objetivos de la medicina: un análisis de sangre que permita un diagnóstico precoz del cáncer. Un equipo de la universidad estadounidense Johns Hopkins ha probado un método que permite detectarocho de los tipos más frecuentes de la enfermedad. El objetivo de este test es diagnosticar el cáncer en una fase temprana y salvar vidas, ya que se espera que pueda detectarlo antes de causar síntomas y cuando aún puede ser extirpado mediante cirugía. Los expertos médicos británicos consultados por la BBC calificaron el hallazgo, publicado este jueves en la edición digital de la revistaScience, como algo"muy emocionante". El examen fue probado en 1.005 pacientes que presentaban cánceres de ovario, hígado, estómago, páncreas, esófago, colon, pulmón o mama, pero que aún no se habían extendido a otros tejidos u órganos. En promedio, la prueba logró identificar con éxitoel 70% de los cánceres.
El pianista mexicano Jorge Viladoms acaba de presentar en París su nuevo disco en duo con el violoncelista suizo Lionel Cottet editado por Sony Classical.
Este domingo 13 de septiembre, la Plaza Roja de Moscú acoge un impresionante espectáculo con el que finaliza el octavo festival internacional de orquestas militares, Spásskaya Bashnia (la Torre de Spásskaya).
¿Será posible que abandonemos la prepotencia, la mala conciencia, los sentimientos de ira, las envidias destructoras o los sentimientos de culpa? ¿Seremos capaces de sanar por dentro y crecer en humanidad? ¿Sabremos olvidar nuestro pesado e ingrato ego, y liberar nuestras conciencias para aprender a amar? ¿Abriremos caminos de esperanza para esta tierra?
Son preguntas y más preguntas que acosan a corazones nobles, buscadores del bien, creyentes, que sufriendo las consecuencias de un mundo poderoso y apabullante, piensan, dudan, se cuestionan: ¿Será posible crecer en sabiduría y en gracia, como Jesús? ¿Será posible dejar crecer al prójimo, y colaborar con él en su desarrollo humano? ¿Dejaremos algún día de huir como Jonás, de lamernos las llagas, y de encaminar nuestras vidas en una dirección contraria al Evangelio? ¿Abandonará esta sociedad el victimismo y los deseos de venganza?
Al final, Jonás se dio la vuelta. El drama vivido y el sentimiento de culpa por desobedecer y escapar de la misión pedida, le llevan a afrontar y dar salida a la llamada, a su vocación, su elección y su misión profética. Tocado en su ser más auténtico, opta al final por colaborar con Dios, y por ayudar a sacar a una humanidad rota de sus caminos torcidos. Jonás 3: "'Levántate y vete a Nínive, la gran ciudad, y predícale el mensaje que te digo.' Se levantó Jonás y fue a Nínive, como mandó el Señor. Comenzó Jonás a entrar por la ciudad y caminó durante un día".
El Padre Dios, que camina día y noche por la Tierra, busca lo bueno y lo mejor para el hombre. Pero el hombre, con excesiva facilidad, se enzarza en sus heridas y miserias, a veces inducidas por poderes sin alma que le esclavizan. Y, aunque arrastrado hacia el abismo, se sabe llamado a vivir una vida nueva y diferente. Démosle a Dios y a la vida la posibilidad de entrar en nuestro corazón. Sólo Él tiene el poder de sanar nuestras múltiples heridas y curarnos. Sólo Él, a ti, a mí, a vosotros nos envía a la misión más bella y arriesgada del mundo. Fíate. Sé humilde. Salmo 24: "El Señor es bueno y es recto, enseña el camino a los pecadores; hace caminar a los humilles con rectitud, enseña su camino a los humildes."
Es mucho lo que Dios espera de ti. Y no es algo fuera de tus posibilidades. Dios sana y no ahoga. No lo olvides. No hagas de Dios lo que no es. Es el bien, y favorece el crecimiento de la humanidad en el bien. Siempre. Nunca desea ni busca el mal del hombre ni de su obra. Eso es contrario a la esencia de un amor circular y envolvente, el Creador, el Trinitario. Ponte, pues, de su lado, y del lado de los indefensos que esperan salir de su indefensión, ya que el momento es decisivo. 1 Corintios 7: "Hermanos: el momento es apremiante, porque la representación de este mundo se termina." La Comunidad cristiana, de la que formas parte, y con la que interactúas en cada jornada, ve los graves riesgos que atraviesan a la humanidad y al planeta. Colabora, pues, con ella y con Jesús, como enseña el Papa Francisco, tanto en el cuidadoso servicio a los hermanos y a los pobres, como en el trabajo eficaz por el respeto a la integridad de la madre Tierra.
Algunos días se nos da el don de conocer gente increíble entre el pueblo humilde. En estos días de nuevas relaciones he conocido, entre otras, a una persona con mucho dolor. Sueño que le irá bien, aunque lo tiene difícil. Casado, desempleado, con varios hijos, y con la certeza de que todo le sale mal. Presiente que tiene gafe, y que su vida y la de su familia caminan a la deriva. Pero en nuestras conversaciones, me he detenido en la visión de sus ojos, y me he permitido penetrar en sus heridas a través de ellos. Y allí me he encontrado más fe y coraje, más amor y luz que en muchos otros que entretienen torpemente sus vidas cómodas y resueltas entre palabras altisonantes. Y conversando con él, he sentido, entre sus llagas, desgarraduras y rupturas, que Dios habla de modo sorprendente e insospechado. Junto a él he recibido una llamada oculta, como la que narra hoy el Evangelio, y se me ha activado una vocación hacia la conversión propia y hacia la búsqueda de colabora en la conversión de mis hermanos. “El Reino está cerca.” ¡Venid conmigo! ¡Convertíos! ¡Creed y proclamad el Evangelio! ¡Echad las redes! “Os haré pescadores de hombres.” Presta tú también oídos a Jesús. Mira a este mundo llagado y desnutrido. Colabora para que el mundo vuelva de su mano a la senda de la justicia y de la paz.
Marcos 1: “Pasando junto al lago de Galilea, vio a Simón y a su hermano Andrés, que eran pescadores y estaban echando el copo en el lago. Jesús les dijo: 'Venid conmigo y os haré pescadores de hombres.'"
Antonio García Rubio. Vicario parroquial de San Blas. Madrid.
El barómetro de hábitos de lectura y compra de libros de la Federación de Gremios de Editores de España se acaba de publicar después de un paréntesis de cinco años por falta de presupuesto. Un lapsus temporal que ha hecho cambiar, y mucho, la radiografía del lector en nuestro país. Lo más destacado es que aumenta el número de lectores. Según los datos de la encuesta ha aumentado hasta el 65,8% el porcentaje de los españoles que lee pero se mantiene el 40% de los que no lo hacen nunca o casi nunca por ocio. Y aún más preocupante, el 35% de los encuestados no leen porque ni siquiera les interesa.
Las matemáticas son bellas, es lo que afirma sin ambages el académico franco español Evariste Sánchez Palencia. RFI conversó con este científico miembro de la academia francesa de las ciencias, especializado en mecánica teórica y matemáticas aplicadas pero también en epistemología, la rama de la filosofía cuyo objeto de estudio es el conocimiento.
